¿Qué es la lámina IFS para la industria alimentaria?

El sector alimentario impone requisitos estrictos en términos de higiene, seguridad y conformidad. Para los instaladores de láminas adhesivas, esto implica trabajar con materiales certificados, duraderos y adecuados para entornos sensibles. La lámina IFS es una de las soluciones técnicas diseñadas para satisfacer estas necesidades específicas.

Lámina IFS: una solución certificada para zonas sensibles

La lámina IFS (Interior Food Safe) es una película adhesiva transparente diseñada para acristalamientos y paneles interiores ubicados en zonas de producción o procesamiento alimentario. Cumple con la norma IFS Food (International Featured Standards), exigida en la industria alimentaria para garantizar un alto nivel de seguridad e higiene.

Este tipo de lámina no contiene componentes nocivos, no emite COV (compuestos orgánicos volátiles) y no representa ningún riesgo de contaminación. Es ideal para:

• Cristales que separan zonas de producción
• Mamparas acristaladas en salas de despiece o envasado
• Superficies de vidrio o plástico rígido expuestas a humedad o salpicaduras

Ventajas concretas de la lámina IFS

Cumplimiento higiénico certificado
La lámina IFS está certificada para su uso en entornos alimentarios. Previene la dispersión de fragmentos de vidrio en caso de rotura (función antiastillado), lo que resulta esencial en zonas de manipulación o transformación.

Facilidad de limpieza
Su superficie lisa y no porosa permite una limpieza eficaz con productos habituales en la industria alimentaria (como alcohol isopropílico o desinfectantes compatibles con HACCP). Resiste múltiples ciclos de limpieza sin degradar su adherencia.

Transparencia óptica
Mantiene una claridad visual excelente tras su instalación, sin distorsionar la visibilidad ni el aspecto del vidrio. No presenta efecto de neblina ni burbujas si se aplica siguiendo las técnicas adecuadas.

Protección UV y resistencia a microarañazos
Algunos modelos ofrecen también protección contra rayos UV y mayor resistencia al desgaste por limpieza frecuente.

Consejos de instalación específicos para este tipo de lámina

Instalar láminas IFS en entornos alimentarios requiere precisión. A continuación, se detallan las buenas prácticas a seguir:

• Preparación minuciosa de la superficie: limpiar el cristal o panel plástico con una mezcla de agua y alcohol isopropílico (IPA). No usar detergentes grasos ni dejar residuos. Se recomienda utilizar rascadores de acero inoxidable para eliminar impurezas.
• Instalación en húmedo: aplicar la lámina con un pulverizador que contenga una solución jabonosa adecuada, lo que facilita el posicionamiento y evita burbujas de aire.
• Maruflado preciso: utilizar una espátula profesional de teflón para no marcar la lámina, expulsando el líquido desde el centro hacia los bordes sin ejercer presión excesiva.
• Acabado limpio: cortar con cúter y cuchilla nueva sin presionar sobre el vidrio. Redondear las esquinas para evitar levantamientos durante la limpieza frecuente.
• Curado: dejar secar durante 24 a 48 horas a temperatura ambiente (mínimo 15 °C) antes de poner en uso la superficie.

Casos de uso típicos

Algunas situaciones en las que la lámina IFS es la solución ideal:

• Sala de despiece con acristalamientos en contacto directo con la zona de trabajo
• Zonas de elaboración de productos lácteos o cárnicos con mamparas de vidrio
• Cocinas industriales o cocinas centrales con superficies expuestas al vapor, aceite o agua
• Cámaras frigoríficas donde se necesita visibilidad, pero también refuerzo de seguridad

Qué comprobar antes de elegir una lámina IFS

No todas las láminas "compatibles con IFS" ofrecen las mismas garantías. Antes de aceptar una instalación en el sector alimentario, asegúrate de que el producto cumpla con estos criterios técnicos:

• Certificado de conformidad IFS o equivalente: imprescindible para superar auditorías de calidad.
• Función antiastillado comprobada: debe retener los fragmentos en caso de rotura del vidrio.
• Resistencia a productos de limpieza profesional: muchos desinfectantes en el sector alimentario son agresivos. Verifica que la lámina resiste al menos 500 ciclos de limpieza.
• Ficha técnica detallada: densidad, espesor, resistencia térmica, compatibilidad con temperaturas de lavado y entornos húmedos.
• Durabilidad: en zonas expuestas a vapor o frío, optar por láminas diseñadas para condiciones extremas (cámaras frigoríficas, zonas de cocción, etc.).

Elegir una lámina sin estas garantías puede conllevar el rechazo en una auditoría, sustitución prematura del material o pérdida de confianza del cliente final.

Para recordar

• La lámina IFS es una solución esencial para garantizar seguridad e higiene en espacios de procesamiento alimentario.
• Se instala en superficies de vidrio o plástico rígido en contacto con zonas de producción.
• Protege, facilita el mantenimiento y garantiza el cumplimiento normativo ante auditorías IFS.
• Para una instalación exitosa, sigue protocolos de aplicación rigurosos y selecciona únicamente materiales certificados y probados.

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Para cualquier consulta técnica o solicitud de ficha técnica, no dudes en contactar con tu proveedor o consultar las guías oficiales de instalación.